確保Ecolab洗碗機高效運轉，需定期執行清潔保養、檢查與堵塞處理，避免設備故障與衛生風險。
清潔保養步驟
- 每日清潔：關機後，使用Ecolab專用清潔劑擦拭機體表面、噴臂與門封，去除油脂殘留。
- 濾網維護：每週拆卸濾網，以溫水沖洗去除食物碎屑，保持水流暢通。
- 內部消毒：每月執行深度清潔，運行空洗程序並搭配消毒液，防止細菌滋生。
定期檢查指南
設定每月例行檢查，關鍵項目如下：
- 噴嘴狀態：確認噴臂旋轉正常，無裂痕或積垢，影響清潔效率。
- 水壓測試：檢查進水閥與排水管水壓穩定，確保無異常波動。
- 密封件完整：檢視門封膠條是否老化或變形，預防漏水問題。
輕鬆解決堵塞問題
堵塞常見於噴臂或管道，依步驟處理：
- 初期堵塞：關閉電源，拆卸噴臂以軟毛刷清除殘渣，重裝測試。
- 深層堵塞：使用專用疏通工具清除管道積垢，避免強力敲擊損壞部件。
- 預防措施：每次使用後確保碗盤碎屑徹底清除，並定期執行清潔程序以防復發。
堅持此流程，可延長設備壽命並保障衛生標準。